Moqueca de camarão

Como todo bom baiano (a), na minha casa sempre rola umas receitinhas com dendê e leite-de-coco. Essa moqueca foi preparada na semana santa, juntamente com um vatapá, o feijão fradinho, arroz e a moqueca de peixe (depois posto as receitas). O segredo da moqueca está no camarão fresco, no leite-de-coco concentrado e na pimenta! Eu prefiro extrair o leite do coco, fazendo todo aquele trabalhinho … Continuar lendo Moqueca de camarão